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保障市民安心过年 我市严管春节期间食品安全

发布时间:2018-04-02 字体:

2018214 《新余日报》第六版  记者  吴晓敏  通讯员  兰晶

   为让全市人民过一个欢乐祥和的传统佳节,市市场和质量监管局多措并举保障全市人民春节期间食品安全。

   管好群众菜篮子

   该局认真开展春节前食品安全大检查,以粮油、蔬菜、肉类、酒类以及水饺、元宵、汤圆等为重点品种;以食品生产集聚区、集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域;以高风险食品生产企业、食用农产品批发市场等为重点对象,加大监督检查和专项抽检力度。加强食品安全风险排查及其隐患综合治理,加大食品、保健食品欺诈和虚假夸大宣传等违法违规行为的查处力度,深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治,严格落实食品经营者进货查验记录制度,强化食品经营者主体责任,规范食品加工行为,严防假冒伪劣食品、三无食品和不合格食品流向餐桌。

   呵护群众酒坛子

   扎实开展酒类食品质量安全专项整治,以酒类食品生产加工小作坊、销售者及餐饮服务提供者,配制酒生产经营者,制假售假黑窝点为重点对象;以白酒、葡萄酒及果酒,特别是散装销售的白酒和小作坊生产的白酒、其他蒸馏酒以及餐饮服务单位的自酿酒等酒类食品为重点食品,围绕整治重点,特别是对抽检不合格、投诉举报和风险隐患排查出问题的进行专项执法检查。对检查发现存在违法违规行为的,一律严格立案查处,全面清剿无证生产经营酒类食品和制售假冒伪劣酒类食品的黑窝点流动摊贩

   守望群众年夜饭

   切实加强年夜饭供餐单位监管,让市民吃得更放心。加强备案管理,对承办年夜饭的餐饮单位进行登记备案,全面掌握各餐饮单位年夜饭预订情况,杜绝超负荷承办年夜饭行为,坚决禁止没有取得《食品经营许可证》的或不具备相关条件的餐饮服务单位承办年夜饭。强化监督检查,以中型以上餐饮服务单位作为检查重点单位,督促其严把原料采购、制作加工、餐具洗消、食品留样四关,排查食品安全隐患,严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、使用过期变质食品原料、制售有毒有害食品等非法行为。开展服务承诺,与承办年夜饭餐饮单位签定《安全承诺书》,督促其严格落实各项食品安全管理制度,切实履行第一责任人职责,提高餐饮服务质量和自律意识。

 

 


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